Đây là một câu hỏi của rất nhiều người: thịt bò nhập khẩu có nên mua về sử dụng hay không. Khi thói quen tiêu dùng của người dân Việt vẫn là những dòng thịt bò “nóng” được giết mổ trong ngày.

Lưu ý để chọn nguồn thực phẩm sạch, an toàn

Sản phẩm bò Mỹ, Úc từ các thương hiệu uy tín trên thế giới, có đầy đủ thông tin nguồn gốc xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng in trên bao bì.

Miếng thịt có vân rõ, phần mỡ màu trắng và nạc màu hồng tươi phân tách rõ ràng.

Sau khi rã đông, miếng thịt vẫn giữ nguyên màu sắc tươi không bị thâm sẫm màu, kết cấu miếng thịt chuẩn, không bị bỡ, nhũn ra hay có mùi hôi khó chịu.

Chọn sản phẩm còn nguyên bao bì, được hút chân không bảo quản trong môi trường an toàn, điều kiện nhiệt độ bảo quản ổn định.

Cẩn thận lựa chọn nhà phân phối thịt bò nhập khẩu chính ngạch uy tín, được cấp chứng nhận kinh doanh thực phẩm an toàn, có kho chứa bảo quản thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh. Có cam kết chất lượng, đầy đủ chứng nhận CO và CQ của lô hàng nhập khẩu do cơ quan chức năng cấp.

Tại sao thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh nhập khẩu lại có giá rẻ hơn thịt bò tươi của Việt Nam?

Không phải loại thịt bò đông lạnh nhập khẩu từ Mỹ, Úc nào cũng có giá thành thấp hơn thịt bò tươi của Việt Nam. Chỉ các phần như gù bò, ba chỉ, xương,… thường có giá thành cạnh tranh vì người tiêu dùng ở các nước này không ưa chuộng những phần thịt trên, do đó giá thành khi nhập khẩu sẽ thấp hơn. Tuy nhiên đối với những phần thịt cao cấp chuyên dùng để làm bít tết như thăn lưng, thăn ngoại, thăn nội, … thì giá thành rất cao, thậm chí có thể lên tới hàng triệu đồng trên mỗi kg tùy thuộc vào mức độ xếp hạng của thịt như thịt thượng hạng hay thịt cao cấp.

Lưu ý chọn mua thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh an toàn

Hiện nay trên thị trường tiêu thụ thực phẩm ở Việt Nam có không rất nhiều đơn vị cung cấp thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh nhập khẩu. Tuy nhiên không phải cơ sở nào cũng cung cấp nguồn hàng nhập khẩu chính ngạch an toàn, những mặt hàng thịt nhập lậu, kém chất lượng vẫn đang lưu hành khó kiểm soát. Thịt đã hết hạn sử dụng, thịt cấp đông từ những phần thịt kém chất lượng hoặc thịt bò được làm giả từ thịt lợn. Người tiêu dùng cần nhận biết được mặt hàng tốt và kém chất lượng để tự bảo vệ bản thân và gia đình.

Những nguy hiểm tiềm ẩn khi sử dụng thịt bò mua ngoài chợ

So với thịt bò đông lạnh thịt bò ngoài chợ khó kiểm soát được hết các chất lượng cũng như quá trình giết mổ rồi tới tay người tiêu dùng phải qua rất nhiều trung gian. Từ lò giết mổ được thương lái mua về rồi giao cho các sạp hàng tại các chợ lớn và từ sạp chợ lớn về sạp chợ nhỏ.

Hầu hết chị em nội trợ và người tiêu dùng thường có thói quen mua thực phẩm trong đó có các loại thịt bò ở chợ, hoặc ở những địa điểm bán đồ ăn nhỏ lẻ, miễn là người tiêu dùng cảm thấy thân thiết với người bán (thường là mua nhiều rồi quen). Đây là việc ai cũng làm mà không ý thức được rằng thịt bò khi mua về có nguy cơ:

Chưa kể thịt bò không được bảo quản trong môi trường thích hợp, nhiệt độ môi trường bên ngoài cao 25 độ C tới 30 độ C, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm hại vào thịt bò, phá vỡ hết chất dinh dưỡng vốn có trong thịt.

Người đi qua đi lại, khí xe, bụi đường bám vào thịt, người bán không được đảm bảo vệ sinh, bày bán thịt ở những nơi tiềm ẩn nguy cơ gây hại như gần rác thải sinh hoạt, không che chắn kỹ lưỡng.

Thị bò ngoài chợ được bán nhỏ lẻ nhiều không được thanh tra thú ý kiểm tra rõ ràng từng khâu một. Khó kiểm soát được tất cả các sạp bán thịt bò ngoài chợ.

Đôi khi thịt bò được hộ gia đình chăn nuôi rồi tự đem đi giết mổ rồi mang ra chợ bán. Trong suốt quá trình này đều không được kiểm tra bò có dịch bệnh gì hay không, hay đảm bảo vệ sinh an toàn thực hẩm hay không.

Người bán dùng phẩm màu, hóa chất độc hại, những tinh xảo, tuyệt chiêu trong sơ chế biến thịt heo thành thịt bò, thịt bò ôi thiu… được hồ biến thành thịt bò tươi ngon.

Thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh giả, chất lượng kém

Người tiêu dùng cũng có thể mua phải miếng thịt bò mang mác nhập khẩu từ Mỹ, Úc giả được làm từ thịt rẻ tiền, quá hạn sử dụng. Loại thịt này được mang đi ngâm hóa chất, thêm phẩm màu để làm cho giống miếng thịt bò tươi. Do đó, sản phẩm sẽ có màu sắc bắt mắt như thịt bò đạt chuẩn mang ra từ kho lạnh.

Bạn hãy để ý miếng thịt bò để lâu ngày sau khi rã đông màu sắc thịt sẽ trở nên nhợt nhạt hoặc thâm sẫm, kết cấu nạc và mỡ bị tách rời, không chắc chắn, không có liên kết do bị ép lại. Phần thịt không có đường vân trắng của gân thịt và mỡ.

Không nên mua những loại thịt bò có giá quá rẻ so với thị trường vì sẽ không đảm bảo chất lượng.

Thị bò nhập khẩu mua ở đâu chất lượng, đạt tiêu chuẩn?

Bạn hãy đến với THỰC PHẨM HỮU NGHỊ để mua được thịt bò chất lượng, được nhập khẩu 100% từ Mỹ, Úc. Hoàn toàn không qua trung gian, nhập khẩu trực tiếp trên con đường chính ngạch được kiểm tra an toàn thực phẩm.

Thịt bò tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ được bảo quản trong môi trường thích hợp, theo tiêu chuẩn USDA khuyến cáo từ -18 độ C, nhiệt độ ổn định không bị dao động giữ cho thịt luôn tươi ngon sau khi dã đông đúng cách, hoàn toàn không sử dụng hóa chất bảo quản.

Thịt bò tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ được ghi rõ ràng và đầy đủ thông tin chi tiết từng loại thịt bò, ngày nhập, hạn sử dụng, bao bì nguyên vẹn.

Với chứng nhận ISO: 2008 THỰC PHẨM HỮU NGHỊ ngày một khẳng định thương hiệu cũng như vị trí của mình trong lòng khách hàng tiêu dùng. Thịt bò tại đây luôn được đảm bào an toàn vệ sinh.

Bạn chỉ cần gọi tới số 0901.890.990 (0902 69 8486). Hay truy cập vào web: https://thucphamhuunghi.com/. Là mua được hàng, và giao hàng ngay trong ngày.

Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu cho món ăn thêm trọn vị

Thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh nhập khẩu là thực phẩm bổ dưỡng cao cấp được đánh giá cao bởi các chuyên gia và ngày càng có nhiều người Việt lựa chọn sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.

Ngày nay, khi điều kiện đời sống vật chất tốt hơn, những giá trị tình thần đặc biệt là các bữa cơm gia đình được người ta quan tâm chú trọng nhiều hơn. Các bà nội trợ Việt bắt đầu tìm hiểu những sản phẩm an toàn cho sức khỏe, trong đó có thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh nhập khẩu - một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao rất được ưa chuộng tại các nhà hàng, quán ăn.

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng của thịt bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc, đặc trưng chúng và cách mua thịt chất lượng an toàn trên thị trường. Cùng theo dõi nhé!

Nguồn gốc của thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh

Loại thịt bò này được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ và Úc bằng đường chính ngạch, thường thông qua đường biển, qua sự kiểm định chặt chẽ của cục hải quan Việt nam và bộ Y tế mới được phép lưu hành trên thị trường.

Mỹ, Úc nói riêng và các nước phương Tây nói chung là những nước có nền khoa học công nghệ tiên tiến. Với công nghệ cấp đông thịt nguyên tảng ngay sau khi mổ theo dây chuyền khép kín, hạn chế xâm nhập của vi khuẩn gây hại do đó thịt sẽ giữ được hàm lượng dinh dưỡng gần như nguyên vẹn khi xuất khẩu đi các nước.

Chính vì vậy, khái niệm “đông lạnh” ở các nước này hoàn toàn mang nghĩa tích cực. Tại Mỹ và Tây Âu, hầu hết mọi người đều sử dụng thịt đông lạnh. Thậm chí còn có riêng một hệ thống xếp hạng thịt bò tiêu chuẩn ở Mỹ, đó là USDA để kiểm định chất lượng thịt đạt chuẩn trước khi lưu hành trong nước hay xuất khẩu.